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#中国のグルメの検索結果

「蘇北を味わい、山水美に酔う」―南京、淮安、塩城8日ツアー

水で生まれ、水で美しい土地、江蘇。マイナーながらも優れたこのコースを巡れば、江蘇の「水」文化に触れ、生き生きとした水が生み、育む美しい生態風景と真の江蘇らしさを感じることができる。延々と続く大河沿いの絵画のような風景を眺め、森林湿地にある天然の酸素バーに酔いしれ、世界自然遺産の地でシフゾウ、タンチョウヅル、ヘラシギなどかわいい動物たちと出会い、船で運河を行き、古い時間をゆっくりと遡りながら漕運の魅力を体験する、そんな旅はいかがだろうか。本物の淮揚グルメを味わって、心と体、そして舌をゆったりと満足させることもできるはずだ。

山西省大同市には、世界に衝撃を与えた地質学的驚異や千年前の建造物がすべて揃っている！

「地下の文物は陝西を見よ、地上の文物は山西を見よ。」大同は山西省の文化と芸術の中心地であり、ここに来ると中国の歴史書の最初のページを開いたような気分になる。この落ち着いた街はかつて北魏王朝(386年～534年)の首都であり、さまざまな時代にわたる地上の建物は、中国文明の繁栄と歴史の変遷を物語っている。

東台に行って、海塩に凝らされる千年の文明を感じよう

東台の歴史の中で、海塩文化は最も眩しい一ページである。千年に亙って、その文明はこの土地で無数の遺跡を残した。巍然として聳える鎮海塔、色がまだらの宋城壁に、三相祠で逸話を聞き、天仙園内で仙人との出会いを夢見る。東台に来ると、歴史の響きに耳を傾け、海塩の城独特な気韻を実感することができる。

彭城市井の生活，徐州の味

美食は生活であり、生活は即ち物語の集合である。徐州は歴史的な物語の多い古城だけでなく、物語の多い美食の町でもある。五つの省に繋がる徐州は、各地から集まってきた美食を現地化して、各種の料理の長所を取り入れて、独特な彭城の味を作った。徐州で美食を満喫し、巷で古城の純朴と親切を体験してください。

蘇州と杭州の間にある古城「湖州」、無数の江南の味を隠している

夕方湖州南潯区に着くと、相変わらずにぎやかでした。櫓が川に映る岸の灯火を揺らし、ぼんやりしていた。

炭水化物グルメの街—温州、ただ一口で魅了される！

温州は、中国浙江省の最南端に位置し、三方を山に囲まれ、もう一方は東海に面している。80、90年代には、多くの中国人にとって、温州は「富裕」の代名詞だった。過去三、四十年で、温州の人々はボタン1つ、万年筆1本、革靴1足、あるいは一軒のレストランで、世界の扉を叩き、ビジネスを世界中に展開した。五千年の歴史と文化、六百里にわたる美しい山水が、温州人を豊かな生活、美食、革新へと駆り立てた。中国人の「落ち着かない」ランキングでは、温州人は常に上位にいる。温州の小吃（軽食）の中で、その大胆なスタイルが余すところなく際立っている。

憧れのゆとり感、中国の汕頭市で見つけた

中国の潮汕地域における重要な都市である広東省汕頭市は、おいしい食べ物と美しい景色を備えた古い海辺の都市である。

中国大人気の天水マーラータン、おいしくてたまらない！

「陝西省から来た妊婦さんが、夜明けの2時に天水麻辣燙を食べるために列に並んだ。お腹の赤ちゃんと一緒においしい料理を体験したいとのことだった……」最近、天水麻辣燙（マーラータン、ピリ辛風味の煮込み料理）は中国全土で爆発的人気となり、世界中からのグルメ愛好家たちが、舌の「しびれ」、「辛さ」、「熱さ」を体験するようと、高速鉄道や飛行機で何千マイルも旅してこの千年の歴史を持つ都市に集まってきた。

旬の青団子、春の味が口いっぱい

青団子のない春は不完全なものだ。もし一つだけお菓子を選んで春を代表させるなら、それは青団子でなければならない。

西安、シルクロード時代から賑わう街、おすすめスポットガイド

西安、かつての長安とも呼ばれる、"世界の歴史的名城"であり、中国の四大古都の一つである。そして、東方のシルクロードの起点だ。千年の古都を巡り、全盛期の長安を探索し、大唐の最初の都市の豪華さを堪能しよう！

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